Правилното отслабване с чия. (чия)
Мнения: Как се консумира и колко чия на ден е ок?

Отслабване с чия (чиа). Мнения. Как се консумира? Рецепти. Семена от чиа, противопоказания

Правилното отслабване с чия. Мнения: Как се консумира и колко чия на ден е ок? Ползи от семена чиа, рецепти, противопоказания. Накисване, приготвяне и дозировка

Чиа се яде за отслабване, защото създава усещане за ситост. С нейна помощ отслабващите поддържат на ниско ниво дневните калории.

Същевременно тялото не изпитва недостиг на витамини, антиоксиданти и елементи, защото семената го зареждат с фибри, мастни к-ни, В-витамини, калций, калий, магнезий, желязо.

По-малък глик. индекс от този на чия имат само водата и месото. Коефициентът на семената е 4.56 (ГИ под 10 се среща рядко, опасните за напълняване и диабет храни са с ГИ над 50).

Как чиа работи за отслабване
Влияние върху…Как въздейства
Храносмиланесъдържа значително количество целулоза (фибри), което запълва стомаха, редуцира глада, намалява обема на стомаха, лекува запек, регулира изхождането
Здравен статусосигурява пълна доза незаменими мастни к-ни за деня, които влияят на сърце, ЦНС, съдове, психика, опорен апарат и др. Болестните изменения се поправят
Детокспоказват високи способности за абсорбция на токсини от кръвта и всички тъкани, вкл. кожата
Кръвразреждат я, регулират съдържанието на холестерол и глюкоза, предпазват от тромби и свалят налягането
Окислителни процесинасища организма с антиоксиданти, които забавят болестните и възрастови изменения, възстановяват клетките, укрепват имунитета, оптимизират обменните процеси
Енергийно осигуряванедоставят значими дози протеин, калий и калций, които освобождават енергия за тялото

Отслабване с чия по правилния начин

Наричат чия жива и супер храна. Главният ефект от консумирането й е нормализиране на теглото. Максималният резултат достига до 4 кг в минус за седмица.

Освен общите ефекти от таблицата, семената правят две конкретни неща – ускоряват метаболизма и създаването на мускулна маса.

Най-големият плюс на чията е, че премахва висцералните мазнини. Има много начини за вталяване, но малко достигат до тези така добре скрити мастни слоеве. В коремната кухина около органите се отлагат дебели подплънки от мас, които подуват стомаха, създават обем на силуета и най-вече – пречат на самите органи да работят. Когато се яде чия, тялото започва да топи и използва именно тези си запаси.

Мнения за отслабването с чиа

Отзивите са два типа: силно „за“ и напълно „против“. Жена описва свой експеримент – консумиране на 1 с.л. чия всеки ден в разстояние на месец. Накрая отчита редовно изхождане и… това е всичко. И други твърдят, че не са усетили чудодейно намаляване на апетита.

chia-01
Супер храна, която днес преоткриваме

Друга потребителка дава обратен пример. Тя описва как се е отказала от вечерята и я е заменила с чаша кефир и 1 с.л. чия. Накисва сутринта и изпива коктейла вместо вечеря. По този начин си осигурява енергия за вечерта и спортува след работа. В резултат сваля всички ненужни килограми, включително упорития корем.

Почитателите на чия купуват на килограм, въпреки високата цена, и я ползват неотклонно. Много са описаните ефекти върху здравето и тялото.

Фигурин лесно отслабване диета 10 килограма

Изводът от публикуваните мнения е следният: желаещите бързо отслабване се разочароват, приемащите чия като добавка – редовно, с месеци, са доволни.

Вижте още мнения за отслабване с чия и оставете и вие своя отзив ТУК в нашия форум с коментари!

Как се консумира чия? Как се яде?

Диета на чия не съществува – тук не действа обичайният принцип. 100 грама от семената дават рекордни калории – 486.

chia-02
Чиа се ползва като добавка за отслабване

Второ, няма смисъл да се яде само чия. Тя действа различно. Поглъща 12 пъти теглото си вода и запълва стомаха. Това позволява на отслабващите да приемат много по-малко храна, да удържат избрания режим и в това време да не страдат от дефицити.

Следователно чиа е помощник за отслабване, подкрепяща добавка, а не продукт за монодиети. Тя се комбинира с всякакви режими, дори с тези, които изключват протеините. 20% от състава на чия е протеин, но дневната доза е така минимална, че общото количество на протеина няма да наруши възприетия режим.

Диета с участието на чия

  • Закуска: 1 с.л. чия, накисната в 150 мл йогурт, кефир или нашенско кисело мляко. Може и просто с вода. Закуската се гарнира с безкостилков плод – 3-4 с.л. В период на захранване е разрешена добавката на 1 варено яйце или омлет от 1 яйце;
  • Обяд: 20 минути преди него 1 ч.л. чия с вода и после се яде по схемата на следвания режим. Друг вариант е добавяне на 1 ч.л. в салатата + нискокалорично ястие (варено месо, елда и др.);
  • Междинно (само при глад): ½ ч.л. чия в сок;
  • Вечеря: 20 минути предхождано 1 ч.л. чия с вода и вечеря според режима. Другият вариант е прибавяне на 1 ч.л. чия в нискокалоричното ястие, например в гарнитурата към риба на пара.

Цитираната диета премахва около 500 – 1000 г на седмица.

Колко чия на ден е ок?

Отговорът зависи от формата, под която се приемат семената. Възможните форми са три – цели семена, смлени на прах и масло от чия.

  • Цели семена: дозата за отслабване е 2 с.л. на ден, за поддържане – 1 с.л. При отслабване чията се слага в напитка или кисело мляко и може да замести едно ядене. Обикновено това е закуската, но за по-волевите може да бъде и вечеря. Семената набъбват и превръщат основата в желе, което засища и дава достатъчно енергия до обяда или до лягане;
  • Брашно от чиа: дозата е 2 ч.л. Добавят се в шейк, смути, сок, с тях се сгъстяват сосове, пюрета, каши и супи, добавят се в салати и паста. Брашното е подходящо за профилактика и поддържане, но по-трудно пасва на режими за активно отслабване;
  • Масло от чиа: купува се готово, а дозата е отбелязана на етикета (обикновено е 1 – 2 ч.л.). Маслото е не по-малко полезно от семената. Получава се от студена преса. Нормализира храносмилането, чисти съдовете, бори се със свободните радикали, отпуска мускулатурата, обезболява дори при мигрена. Това е най-ефикасната, но и най-скъпа форма за отслабване с чия.
За колко време се отслабва с чиа? Резултати

Конкретните резултати зависят от начина, по който се ползва чия. Най-добрите показатели постигат тези, които заместват едно ядене с чия, а 20 минути преди другите две вземат накисната чия с цел изпълване на стомаха и предварително засищане.

По описаната схема се свалят 2 – 4 кг първоначално (за около 7 – 10 дни) и нататък още килограми, според индивидуалните дадености. Дневната доза от 2 с.л. се дели така: 1 с.л. за закуска, по 1 ч.л. преди обед и вечеря. Ефекти: ускорение на метаболизма, горене на мазнини, извеждане на токсини, избавяне от целулит и най-вече – редукция на апетита и на чувството за глад.

chia-03
Стандартни съчетания за отслабване – цитрус, безкостилков плод и листни зелении

Добри резултати се постигат и по друга схема – накиснати във вода семена вместо междинни закуски и за моментите на глад. Дозата от 2 с.л. се дели на 3-4 пъти, зависи колко пъти се появява неудържим глад. Така семената помагат на отслабващия да удържи режима си и да продължи напред.

Ползи от чиа, какво лекува?

Чиа е вид салвия, затова й казват испанска салвия. По лечебни свойства прилича на нашата салвия – град. чай. Общият ефект е укрепване на организма.

  • При запек. В семената има два вида хранителни влакнини. Разтворимите възстановяват витаминно-минералния дефицит и поемайки течности, ускоряват перисталтиката на червата. Неразтворимите повишават скоростта на преминаване на изпражненията, благодарение на което те увличат шлаки и токсини. Срещу запек чиа се приема сутрин – 1 с.л. с 200 мл вода, или се добавя в салатите максимум до 30 г дневно. По-агресивно слабително средство се приготвя от 2 ч.л. чия в 1 л топла вода. Семената се разбиват във водата 10 минути и се киснат още 15 минути. Всичко се поема на два пъти – сутринта и вечерта. С вечерната доза се изяждат 6 фурми;
  • При диабет. Ежедневният прием на 60 г чия трайно повлиява нивото на кр. захар и прекратява резките промени на този показател. Няма лечебен ефект върху диабета, но помага на болния да контролира глюкозата. Подобрява състава и физическите свойства на кръвта, помага за редуцирането на теглото, което е основен проблем при тази патология. По-агресивно средство за сваляне на кр. захар е 5 с.л. чия във фреш от горски ягоди или чай от сушени ягоди или боровинков лист – по 2 чаши дневно;
  • При бременност. Едва ли има по-полезна храна след зачеване. Омега 3 трябва за развитието на мозъка на детето. Семената попълват загубените хранителни в-ва и осигуряват антиоксидантно д-вие и витамините за здрава бременност, предотвратяват дефицит на желязо, регулират захарта в кръвта, добавят енергия, предотвратяват запек и хемороиди. Със чиа износването е определено по-леко;
  • При гастрит. Чия не се консумира по време на остър гастрит – семената са прекалено богати на влакнини, които дразнят стомашната лигавица и само усилват възпалението. Но при хронично протичане на болестта накиснатите семена са само от полза. Те отделят слуз, която обвива лигавицата и я предпазват от травми. Безопасността зависи от дозата. За възрастни тя е до 4 с.л. на ден, за деца – 1 с.л.;
  • При колит. При остро възпаляване на дебелото черво се изключват всякакви храни, които биха усилили перисталтиката на червата – зеленчуци, фибри, трици. Ето защо чия не е подходяща – тя не лекува колит, дори би влошила някои от разновидностите му. Например при язвен колит се забраняват всички семена и ядки, вкл. чия;
  • При кето диета. Семената са супер на раст. протеин. Те се вписват във всички разновидности на режими с високо съдържание на протеин. 20% от състава на чията е именно протеин;
  • При бебета. Чия е разрешена и за най-малките, ако се спазва принципът на умереност – да се дава по малко и внимателно да се следи за поява на индивидуална непоносимост. Семената допринасят за хармонично развитие на детето, подпомагат костите и зъбите, благоприятстват сърцето, контролират храносмилането. Мъниците харесват чия в смути, сок, пюре, кокосово или бадемово мляко. С чия детето се предпазва от дефицити на фосфор, калий, цинк за имунитета, желязо;
  • Други ползи. Трябва да се приема при анемия като източник на желязо – дава реален ефект след 10-дневен прием на чия в доза по 2 – 3 семена в чая. При нервни състояния и депресия чията работи като адаптоген и преодолява стреса, овладява раздразнителността чрез повлияване на нервните рецептори. Източните целители дават чия за главоболие и вестибуларни нарушения. Огромен потребител на чия е козметичната индустрия. Ползва семената за обуздаване на стареенето и за подобряване на кожата.

Семена чиа: Противопоказания, вреди

chia-04

Семената от чиа нямат противопоказания и на практика са достъпни до всички. Негативи възникват единствено при системно предозиране. Тогава се проявяват:

  • Проблеми с храносмилането – коремна болка, запек или диарични изхождания, подуване и газове;
  • Хранителна алергия с прояви като повръщане, сърбеж на езика и устните. В такава ситуация незабавно прекратете приема. Алергичният отпор на чия се среща рядко, но има документирани случаи.

Чия не се дава на пациенти, за които принципно са противопоказани високоцелулозни храни. Това са болни с колити.

Риск от задушаване възниква при неправилно накисване на чия. Ако не се изчака достатъчно семената да набъбнат, те могат да направят това в хранопровода или гърлото и да препречат прохода. Документиран е случай на 39-годишен мъж, който изяжда лъжичка сухи семена и след това изпива чаша вода. Семената остават в хранопровода и след това се раздуват от водата. Случаят приключва с бърза помощ. Винаги накисвайте чията поне 10 минути преди консумиране.

Още няколко точки за заостряне на вниманието:

Семената намаляват стойностите на кр. захар и на кр. налягане. За някои потребители това би било проблем при изначално ниски стойности. Освен това чията повишава активността на съответните лекарства, които се приемат за сваляне на захарта и кръвното. При диабет умерено количество чиа спомага за контрол върху захарта, но големи дози изменят въздействието на избраната доза инсулин.

Дайте мнение и Вие тук!

Не трябва за първи път да се приеме чия след зачеване и по време на кърмене, когато не е известно как организмът ще приема новия продукт.

Калории на чията, хранителна стойност

Чията има огромна хранителна стойност. Енерг. ценност на сушените семена е 486 кКал. Протеините са 20 – 32%, белтъчините – 16.5 г, мазнините – 30 г, въглехидратът – 7.7 г.

Приготвяне на чия

Свойствата на семената се съхраняват най-добре във вода или друга течност, без значение каква. Подхождат мляко, айрян, йогурт, смути, сок, кефир, фреш и обикновена вода.

Накиснатата чия се усвоява бързо и пълно. Тя има неутрален вкус и лек орехов аромат, затова хармонично се съчетава с млечни и десерти. Смелена на брашно, се добавя в закуски, напитки, дори в горещи блюда.

Най-добре се усвоява мляна чиа. При преработката в брашно семето се лишава от твърдата си обвивка. Оптималното е да смиламе зърната преди консумацията – в кафемелачка или блендер.

Брашното от чия се добавя в коктейли и ястия, с него се посипват салати и гарнитури. Не се бойте, че ще развали вкуса на блюдото.

Най-полезният вариант е смути с мляна чия, например разбийте в блендер витаминен коктейл от зрял банан, горска ягода, мандарина и 1 с.л. чия. Разредете със 150 мл кокосово мляко. С подобен коктейл вместо закуска забравяме за проблемите с имунитета и храносмилането.

Накисване в мляко. Колко време се кисне?

Ако обичате пудинг и желе, накиснете цели семена в прясно мляко. Експозицията може да е всякаква – от 10 минути до цяла нощ или цял работен ден, приготвяйки от сутринта диетичната вечеря.

chia-05
Пудинг с плодове и пюрета

Пудингът от чиа и мляко всеки път се модифицира в ново и различно блюдо чрез допълнителните добавки. Вкусни и приятни са десетки съчетания с плодове – пресни и сухи, ядки, кокосови стърготини и др.

Веганите спокойно заменят кравето мляко с ядково – например от бадем, кокос, соево. Приготвянето и съотношението се запазва.

Съотношение чия : мляко

Оптималното съотношение е течност към семена ─ 4:1. Това не е задължителен коефициент. Спокойно може да варирате със съставките по собствен вкус, изменяйки гъстотата от течен кисел до плътно желе.

Пудинг от семена чиа за закуска, десерт или междинно хранене се приготвя в съотношение 3 с.л. (25 г семена) на чаша течност (250 мл).

Накисване във вода за отслабване, съотношение

Рецепта: 1 чайна лъжичка семена заливаме с до 1/3 чаша вода. Накисваме за 10 – 15 минути. Получава се подобие на кисел, който се изпива преди основните хранения. За по-силен ефект добавете четвърта порция вместо следобедна закуска или преди нощния сън.

Приемайте този кисел непрекъснато в разстояние на един месец, няма нужда от почивки. За стабилно отслабване съчетайте с умерен дефицит на калории и ежедневно ходене пеш за 40 – 60 минути.

Ползи от чиа с кисело мляко. Закуска

Чудесни за храносмилането и червата закуски стават от семена в кисело мляко с варианти айран, кефир, овкусен йогурт. В тези коктейли отива да се добавят зелени зеленчуци, напр. магданоз, целина, и късчета плодове.

Рецепта: разбъркайте от вечерта семена чиа с йогурт и мед. Сложете в хладилника за 10 часа. Сутринта добавете нарязани плодове или цели малини (боровинки). Посипете с мляно ленено семе.

Оптимално съотношение на чиа към кис. мляко е 1 с.л. за 200 – 250 мл или 2 с.л. за кофичка 400 мл.

Прием на чиа сутрин

Времето и схемата на приемане на семената зависи от целите. За изчистване на червата и цялото тяло, за детокс трябват 30 г семена чиа на ден, приети сутринта на гладно. След чиата не се яде около 2 часа. Курсът за изчистване продължава 3 седмици.

За лечение чия също се консумира сутрин, но в доза 10 – 20 г. Добавят още един или два приема в същия обем. Обикновено терапевтичният прием е 1.5 месеца.

На децата чиа се дава сутрин по 1/3, а после и по 1 ч.л. Семената се накисват в мляко или кефир за 2 часа и се добавя мед. Коктейлът се взема 21 дни сутрин на гладно за имунитет и оздравяване.

chia-06
Сладки и фруктови салати с чиа

По време на курса с чиа се пие повече от обичайното вода, оптимално – 2 л.

Здравословни рецепти с чия

  1. Чиа пудинг. Разбъркайте семена чия, захар и ванилия. Готовата смес залейте с прясно мляко и отправете в хладилник за 20 минути или до получаване на желаната гъстота. Смелете плодове в блендер. Сложете на дъното на чаша плодовото пуре и залейте с пудинга;
  2. Десерт с чиа. Разбъркайте 1 с.л. кафява захар с 250 мл кокосово мляко до пълно разтваряне. Добавете 3 с.л. семена чиа и разлейте по формички. Оставете за 3 часа в хладилник. При изтичането им вземете 100 г безкостилкови плодове (малини, къпини, ягоди, боровинки) по избор и ги намачкайте с вилица. Сложете върху десерта и поднесете;
  3. Закуска с чиа. За закуска подхожда йогурт, кефир или нашенски кисело-млечен продукт в количество 200 мл. Към него добавяме 2 с.л. цели семена чиа и захар на вкус, разбъркваме и отправяме към хладилник за 5 часа. Накрая украсяваме с парченца сезонен плод;
  4. Чиа и ленено семе за отслабване. В комбинация двата вида семена осъществяват мощно изчистване на червата и са като стартов бутон за обменните процеси. Бързо насищат тялото, в резултат на което се намалява апетитът. Ленът се накисва, както чията. Рецепта: разбийте с блендер 200 г несладко кис. мляко с 50 г стъбла целина и 1 с.л. семе лен. Накиснете в течността 1 с.л. чиа. Приберете в хладилника и консумирайте за закуска. Погледнете и ТУК: Ползи и вреди от лененото семе. Противопоказания. Как се пие отвара от ленено семе? Чай и брашно, ползи и приложение;

Семената е ядат сурови като се накисват и влагат в смути, сосове, супи, каши. Подлежат и на топлинна обработка като съставка в десерти, тестени изделия, мусове, запеканки.

Още информация за чията и източници на английски: Как се отслабва с чия. Диета; * Ползи и вреди от ядене на чия. Противопоказания; * Рецепти с чия за лечение и отслабване.

  • Чиа с прясно мляко и банан. Изсипваме в чаша 40 г ов. ядки и 2 с.л. семена чиа. Добавяме 2 с.л. мед и 120 мл мляко (краве или растително). Разбъркваме и отправяме към хладилника за през нощта. Сутринта добавяме нарязан банан (0.5 бр.) и ½ шепа ягоди;
  • Чиа и киноа. Киноа е зърнена култура, с нея се правят салати и гарнитури. Бързо се вари и има 120 кКал. Хубаво измийте, за да не горчи. Ползвайте киноа за основата на свежа салата, а отгоре посипете с брашно от чиа. Ще се получи диетично и здравословно за храносмилателните органи. Вижте и ТОВА: Какво лекува киноа с кисело мляко? Как се консумира за отслабване? Рецепти и диети;
  • Крем с чия. Залейте с чаша мляко 6 с.л. семена от чиа. При това съотношение се получава плътна желеобразна консистенция като  при панакота. Подсладете с мед или друго. Дръжте в хладилник минимум 4 часа, докато получите плътно желе. След това преместете желето в блендер, добавете 40-50 г плодове по избор, напр. ягоди или боровинки, и разбийте всичко заедно. Получава се лек и нежен крем, който се разлива в стъклени купички;
  • Салата с чиа. Рецепта за тропически дресинг: изцеждаме сок от цитруси (лимон, портокал), добавяме в него 2-3 с.л. семена от чиа, чили пипер, сол и зехтин. Намачкваме на пюре с вилицата няколко късчета манго и също добавяме в соса. Оставяме дресинга да почине, за да набухне чията и чилито да пропие с вкуса си. Добавете този дресинг към всяка обикновена салата и ще я превърнете в тропическа. И е много вкусно!

Видео: Рецепта за нискокалорична закуска с чия.

За Марта Савова

marta-savovaМарта Савова е дългогодишен журналист с насоченост в областта на здравната и социалната тематика, политиката, културата и финансите.За контакт: martasavova@yandex.ru.За информацията си използва главно своите контакти в медицинските среди, сред които има професори и национални консултанти, а също и материали на webmd.com, kp.ru и други авторитетни източници.

Прочети още

Ориз за отслабване

Отслабване с ориз

Реабилитация: и белият е полезен!

17 Мнения

  1. ПО КОЛКО чия може да консумираме на ден

  2. Vanya Andonova

    Благодаря за синтезираната и добре поднесена информация!

  3. Елисавета Бодакова

    Този въпрос вече е зададен на 27.12.15 от Тото,но отговор не намирам.Аз също се интересувам ” по колко чиа може да консумираме на ден”?

    • Мануела Санчес

      Аз доколкото съм информирана, средното е 60 г на ден, което се равнява на 2 супени л. цели семена. Една голяма лъжица я дават 28 грама.

  4. Елисавета Бодакова

    .Аз също се интересувам ” по колко чиа може да консумираме на ден”?

  5. четете бе хора,в статията пише по колко да се приема!

  6. всяка сутрин една супена лъжица чия в хладка вода (100гр.)и една шепа годжи бери вземам вече месец и се чуствам много добре.Вярно образуват се много газове и подуване .

  7. Аз взимам 2 пъти на ден по около 1 и 1/2 чаена лъжичка (сутрин и след обяд или вечер) в обезмаслено мляко и съм много доволна. За по-малко от седмица мога да потвърдя, че ефекта е видим.

  8. патриот

    Несе тровете с тези скъпи боклуци! Яжте български продукти от пшеница ръж, овес, мак, лен и прочие!

    • Велислава

      Пшеница, ръж, овес ако и да са български съдържат глутен. Колкото и да предпочитат българското на някои не им понася.

    • Салвия има и в България!

    • Иван Радков

      Те затова ацтеките и цяла Южна Америка са яли чиа с векове, щото е отрова! Абе това е супер храна, не подлежи на генно модифициране, безопасна, идеална. Дава протеин на веганите, дето днес с лопата да ги ринеш. Само лошото е, че е скъпа!

  9. Мери Костова

    Вземам всякя стрин по около 2 супени лъжици с плодове вече 9 месеца. Има ли определен период за приемане?

  10. Стефка Мерджанова

    Здравейте, всички пишете по колко и как вземате чия,но никой не пише за какво я взема о какви резултати има.
    ” Чуствам се добре” ,но това е само здравословно,отслабнали сте или нещо друго.

    • Веселина Кирилова

      Аз имам функционално нарушение на стомаха – това значи, че храната се задържа и не преминава веднага нататък към червата. Оттам оригване, киселини, много неща са. Казаха ми да ям по една лъжица чиа сутрин с кефир. Имам ефект, много по-добре съм. Наистина скъпо излиза, особено заради кефира, който е само от руските магазини, но си заслужава.

  11. А как се измива изплаква чията? Тя веднага се втвърдява…как да я измерваме преди да я натиснем?

  12. Аз забелязах, че след прием на чия имах кръв в носа. Явно наистина разрежда кръвта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *