Босилек. Ползи и рецепти за чай и др.

Босилекът е истинско съкровище от витамини и минерали. Тязи ароматна зелена билка е отличен източник на витамин К, който е важен за здравината на костите и кръвосъсирването. Освен това съдържа значителни количества манган, мед, витамин А под формата на каротеноиди, витамин С, калций, желязо, фолиева киселина и магнезий. Само няколко листа босилек дневно могат да обогатят хранителния ви прием с ценни вещества.

За да се възползвате максимално от хранителните качества на босилека, опитайте да го добавяте пресен към салати или да го смесвате в смути. Можете също да приготвите освежаваща лимонада с босилек – смесете прясно изцеден лимонов сок, вода, мед и няколко листа босилек. Оставете сместа да престои 30 минути и се насладете на вкусна и здравословна напитка.

Антиоксидантна защита

Босилекът е богат на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане от свободните радикали. Флавоноидите ориентин и виценин, съдържащи се в босилека, защитават клетъчните структури и хромозомите от радиационни и кислородни увреждания. Това означава, че редовната консумация на босилек може да помогне за забавяне на процесите на стареене и да намали риска от някои хронични заболявания.

Един чудесен начин да се възползвате от антиоксидантните свойства на босилека е да си приготвите домашно песто. Смесете в блендер пресни листа босилек, кедрови ядки, чесън, зехтин и пармезан. Получената паста може да се съхранява в хладилник до седмица и да се добавя към паста, сандвичи или да се използва като дип за зеленчуци.

Противовъзпалително действие

Етеричните масла в босилека притежават противовъзпалителни свойства, които могат да бъдат полезни при редица състояния. Те действат като блокират активността на ензима циклооксигеназа (COX) в тялото, който е свързан с възпалителните процеси. Това прави босилека особено полезен за хора с възпалителни заболявания като ревматоиден артрит или възпалителни чревни заболявания.

За да се възползвате от противовъзпалителните свойства на босилека, можете да приготвите лечебен чай. Залейте 1-2 супени лъжици пресни или сушени листа босилек с гореща вода и оставете да се запари за 5-10 минути. Можете да добавите мед за вкус. Пийте 1-2 чаши дневно за облекчаване на възпалителни симптоми.

Подкрепа за храносмилателната система

Босилекът има благотворно влияние върху храносмилателната система. Той стимулира производството на храносмилателни ензими, което подобрява усвояването на хранителните вещества. Освен това има успокояващ ефект върху стомаха и може да облекчи симптоми като гадене, подуване и газове. Етеричните масла в босилека имат и антибактериални свойства, които помагат за поддържане на здравословен баланс на чревната микрофлора.

Ако страдате от стомашни неразположения, опитайте да си направите успокояващ стомаха компрес от босилек. Накиснете пресни листа босилек в гореща вода за няколко минути, след което ги поставете върху корема си, покрийте с кърпа и оставете да действат за 15-20 минути. Този метод може да помогне за облекчаване на спазми и подуване.

Подобряване на психичното здраве

Ароматът на босилека има успокояващ ефект върху нервната система и може да помогне за намаляване на стреса и тревожността. Вдишването на аромата на босилек се свързва с подобряване на настроението и намаляване на умствената умора. Освен това босилекът съдържа съединения, които могат да повишат нивата на допамин и серотонин в мозъка, което допълнително подобрява психичното благосъстояние.

За да се възползвате от успокояващите свойства на босилека, можете да си направите ароматна възглавничка. Напълнете малка памучна торбичка със сушени листа босилек и я поставете до възглавницата си през нощта. Ароматът ще ви помогне да се отпуснете и да спите по-добре.

Грижа за кожата и косата

Босилекът може да бъде чудесно допълнение към вашата козметична рутина. Богат на антиоксиданти, той помага за защита на кожата от увреждане от свободни радикали и забавя признаците на стареене. Антибактериалните свойства на босилека могат да помогнат при борбата с акне и други кожни проблеми. Освен това босилекът стимулира кръвообращението, което може да подобри здравето на скалпа и да насърчи растежа на косата.

Опитайте да си направите маска за лице от босилек. Смесете смлени листа босилек с малко кисело мляко или мед до получаване на гладка паста. Нанесете на лицето и оставете да действа 15-20 минути, след което изплакнете с хладка вода. Тази маска може да помогне за освежаване и подхранване на кожата.

Босилекът е не само вкусна подправка, но и мощен съюзник за нашето здраве. Включването му в ежедневното хранене може да донесе множество ползи за тялото и ума. Независимо дали го добавяте към салати, го използвате за приготвяне на песто или пиете като чай, босилекът е чудесен начин да подобрите своето общо здравословно състояние по естествен път. Експериментирайте с различни рецепти и начини на употреба, за да откриете как най-добре да включите този ароматен herb в своя здравословен начин на живот.

Босилекът е популярна билка от същото семейство като ментата. Босилек се използва за сезонни сосове, супи, салати и тестени ястия в целия свят.

В допълнение към гъвкавите си свойства, босилекът също предлага много важни ползи за здравето, които ще накарат да добавите малко босилек към следващото си ястие.

Една от основните медицински ползи на босилека са неговите противовъзпалителни свойства. Този ефект се дължи на евгенол, етерично масло, което блокира ензимите в организма, които причиняват подуване, затова босилекът е идеално лечение за хора с артрит.

Босилекът, особено като екстракт или масло е известен с изключително мощните антиоксидантни свойства, които могат да защитят организма от преждевременно стареене, често срещани проблеми на кожата, свързани с възрастта и дори някои видове рак. Билката също съдържа флавоноиди ориентин и vicenin, които са растителни пигменти. Те предпазват клетъчните структури от щетите, които може да нанесе радиацията.

Вижте подробна статия ТУК: Как помага босилекът при кашлица и болно гърло, топ ползите на билката босилек и най-добрите рецепти за лечение с нея!

Пресен или под формата на масло, босилекът има силни антибактериални възможности. В действителност босилекът може да спре разрастването на много бактерии, дори някои, които са станали резистентни на други антибиотици. Билката може да се прилага за рани, за да помогне за предотвратяване на бактериални инфекции. Също така, чрез добавяне масло от босилек в салатните дресинги, може да се гарантира, че вашите зеленчуци са безопасни за ядене.

Босилекът или маслото от босилек може да се използва за лечение на запек, стомашни спазми и лошо храносмилане, както и настинка, грип, астма, магарешка кашлица, бронхит и синузит. Тази вкусна и ароматна подправка също е чудесен източник на магнезий, който е основен минерал, който помага на кръвоносните съдове, които могат да подобрят притока на кръв.