Известното ленено семе е ценен източник на полезни съставки, които имат изключително въздействие върху организма.
Лененото семе е природно богатство, от което човек не бива да се лишава, както става ясно и от материала, който ви даваме по-долу.
Източник е на фибри, които действат благоприятно на храносмилането и отделителната система, създавайки усещане на ситост.
Лененото семе съдържа около 30% белтъчини и около 15% въглехидрати. Богато е на витамините Е и А. Съдържа 10% слузно вещество, съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, които го правят търсена добавка за спортистите.
Какви са ползите от лененото семе:
Полезно е най-напред за обмяната на веществата.
Доказано е, че лененото семе има слабително действие и се отразява добре на перисталтиката. Действието му е меко, не причинява проблеми със стомаха. Поради пречистващото действие, се препоръчва по време на диети, за профилактика на рак на дебелото черво и при високо кръвно налягане. Има противовъзпалителен ефект и възпрепятства всмукването на животинския холестерол.
Препоръчват го при Алцхаймер, атеросклероза, затлъстяване и висока кръвна захар. Лененото семе е много полезно за болни с нарушена обмяна на мазнините.
То влиза в състава на много храни хлябове, соленки, закуски. Все по-разпространено става и лененото олио, което е добър заместител на слънчогледовото олио, но не се използва за термична обработка.
Вътрешно приложение на лененото семе:
1 лъжица счукано ленено семе се кисне в чаша вода 2 часа и след това се изпива.
Една доза може да се приема по 2-3 пъти на ден. Не прекалявайте!
Друг вариант е да не счуквате семето, а да киснете зърната 2 часа в малко по-малко от половин литър вода и след това да пиете само водата. Това е в случаите, когато нямате проблеми с констипацията и го приемате като полезна добавка. Приемайте лененото семе 1час преди ядене.
Външно приложение на лененото семе:
Счукано ленено семе може да се слага върху рани и изгаряния.
Предпазва от възпаление и помага за по-бързо оздравяване.
Противопоказания на лененото семе:
Не е препоръчително при остри чревни заболявания, при кожни болести и някои алергии. Не го давайте на деца и бременни. Дозата трябва да е умерена, защото лененото семе съдържа цианид и предозирането води до отравяне.
Съвет за ленено семе в салатата:
Една лъжичка към салатата ще направи храната ви по-вкусна и организмът по-здрав.