Подходящи храни за диабетици

Коя е подходящата храна за диабетици. А неподходящата? Няколко елемента на специфичното хранене при диабет, които трябва да помним.

От раздела „Мляко и млечни продукти“:

Неподходящи храни: сирене с много мазнина;

Подходящи храни: прясно и кисело мляко, диетична извара, овче и краве сирене, кашкавал, топени сирена и др.

Месо, месни произведения, птици, риба, яйца – кое от тях става за диабетици:

Неподходящи храни: тлъсти меса и риби, мозък, хайвер.

Подходящи храни:

месо – телешко, говеждо, агнешко, нетлъсто свинско и овче, заек;

птици – пиле, кокошка, пуйка, фазан; риби – пъстърва, бяла риба, мерлуза, пролетна скумрия, треска, налим, шаран, лин, кефал, сребрист хек, сафрид и др.;

субпродукти – бял и черен дроб, сърце, език;

месни произведения – телешки салам, кренвирши, нетлъста шунка и филе; яйца – предимно белтъци (жълтък в ограничено количество).

Хляб, тестени изделия, зърнени храни, захар – има ли нещо подходящо:

Неподходящи храни: захар, мед, глюкоза, шоколад, бонбони, локум, сладка със захар, сладкарски изделия със захар.

Подходящи храни: хляб – типов, ръжен, пълнозърнест, “Тонус”;

шоколад и бонбони – диабетични бисквити, кексове, диабетични кремове; мармалад и конфитюр и др., приготвени без захар;

овесени ядки, ориз и грис в ограничени количества.

Още по темата за хранене при диабет можете да намерите в многобройни материали по сайта (вижте отпратките по-долу).