Вижте защо картофите са най-новата супер храна!

Дълго пренебрегвани, картофите са на път да се превърнат в истински хранителен феномен!
Картофите са неразделна част от менюто ни от дълги години. Дали заради това, а може би и защото положителни им страни не са били изучени в пълна степен, на този хранителен продукт често са се преписвали доста неблагоприятни качества. А истината е съвсем различна – не само че е изключително полезна храна и че съдържа куп полезни вещества, но картофите са на път да се превърнат и в една от супер храните.
Оказва се, че картофите са по-полезни за здравето на всеки един от нас от храни, които сме свикнали да възприемаме като супер храни – банани, броколи, дори червено цвекло, дори ядки и авокадо. Именно поради това грешно, а е да се отхвърлят и изключват о менюто просто защото някой е казал, че вредят на фигурата или на друга страна на здравето ни.
Истината е абсолютно различна – в картофите се съдържат около 5,5 пъти повече фибри отколкото в банан, в тях има повече витамин С дори от авокадото.
Резултатите от проведено наскоро проучване пък показва, че картофите имат свойството да понижават кръвното налягане и че напълно грешно е да се смята, че водят до напълняване, както се смяташе до този момент.