Американският професор Стивън Хоукс с личен пример доказа ефективността на собствената си диета като свали цели 22 кг и успя да удържи това постижение. При това той не се ограничава откъм храна, яде чипс, даже дражетата M&Ms, сладолед и прочее вредни неща.
Хоукс нарича своята диета «интуитивно хранене» и е повече от уверен, че американците ще могат да отслабнат като престанат да пресмятат диетите и отделят повече внимание на себе си и на това наистина ли са гладни. Професорът казва, че като се обкръжава с огромно количество вредна храна, той просто вече не е привлечен от тези продукти като забранени, а желани.
«Диетата без диета» изисква единствено абсолютното съблюдаване на едно единствено правило: яжте само тогава, когато сте гла ни. Не яжте шоколад когато сте тъжни или искате да се поглезите с нещо сладичко. Не си вземайте огромна порция в ресторанта само защото всички останали са си взели.
«Едно от преимуществата на алтернативното хранене е това, че вие през цялото време употребявате продукти, които действително ви харесват... Ядете само ако имате физическа потребност. И постепенно желанието за ядене намалява и напълно изчезва. Ако се ограничавах щеше да ми е много по-трудно да се сдържам».
Хоукс се занимава със собственото си отслабване от 1989 г., когато е искал да смени работата си и да се премести от университета в Северна Каролина в родния си щат Юта. Но си мислел , че едва ли един дебел човек, който тежи 100 кг, има моралното право да учи студентите на здравословно хранене. И започнал да смята калориите. Успял да смъкне някой и друг килограм и преминал на работа в университета в Юта . Но уви, след като целта му била постигната, той пак започнал стремително да дебелее.
Няколко години използвал всякакви способи върху себе си и ту отслабвал, ту напълнявал.
И когато един ден, за пореден път установил, че не само си е върнал килограмите, но и е добавил и отгоре, Хоукс решил да измисли нещо ново, да смени начина си на живот. Той вече не изпитва чувство за вина когато яде чипс. Защото спрял да яде когато не е гладен.
Хоукс, който сега оглавява собствен Национален институт по интуитивно хранене, казва, че диетата помага само отчасти. Нейната главна заслуга е в това, че води до по-здравословен начин на живот..
Професорът прави следната аналогия: диетите са като потушаване на пожар, а интуитивното хранене е стратегически мениджмънт.
|