Виж как затлъстяването се елиминира!

Ефективен режим, посредством който затлъстяването се елеминира, без да съществува риск от появата на йо-йо ефект,са разработили група учени. Изследването, което те са провели, е обхванало 8 европейски страни и е показало кой е идеалният хранителен подход, който възпрепятства натрупването на излишни килограми и последващото им възстановяване след отслабването.
Учените са доказали, че най-добър отслабващ ефект е налице, когато се консумира храна, бедна на вългехидрати и животински мазнини, но с високо съдържание на белтъчини. Такива храни са белите меса, млечните продукти, при които е намалено съдържанието на мазнини, фибрите. В същото време, трябва да се избягват белият хляб, белият ориз, както и богатите на въг ехидрати техни производни.
По време на изследването са наблюдавани 938 души на средна възраст и 827 деца с наднормено тегло. В продължение на 3 месеца те са се придържали към описания по-горе режим на хранене, без да гладуват и без да прекаляват с храната. Възрастните са приемали по около 800 калории на ден и средно са отслабнали с 11 кг. След това на случаен принцип са разделени на 6 групи, на всяка от която е бил предложен различен хранителен режим за захранване. От всичките приложени режими този, при които участниците са консумирали храни, в които се съдържат най-вече белтъчини, се оказал най-ползотворен.
Хората, които по време на захранването са се придържали към белтъчните храни, са възтсановили средно по 0,74 кг към теглото си, а останалите – средно 1,67 кг.
При децата, които не са били подлагани на първоначален диетичен режим, а са се придържали единствено към шестте преходни режима, резултатите били още по-видими. Без да ограничават количествата консумирана храна, тези деца, които се придържали към белтъчния режим на хранене, намалили телесното си тегло забележимо.