Диетолозите препоръчват да заместим млякото с киселомлечни продукти. Организмите на някои хора не могат да се справят лесно с някои компоненти на този продукт. Черният дроб например невероятно трудно разтваря големите молекули. А закваската лесно се справя с тях.
Киселомлечна диетична напитка от кобилешко мляко е истински природен антибиотик. Приема се за профилактика и пневмония, рак на белите дробове и някои заболявания на стомашно-чревния тракт.
Нискомаслените млечни продукти помагат за лечение на сърдечните, на бъбречните и на нервните болести.
Кашкавалът изхвърля токсините и влияе благотворно на чревната микрофлора.
Киселомлечната белтъчина, която се съдържа във всички тези продукти, стимулира дейността на черния дро , повишава съпротивляемостта към инфекции и съдържа всички необходими за организма вещества.
|