Закусвайте, за да не напълнеете

Сутрешният прием на храна е необходим на мозъка, за да се концентрира по-пълноценно и да запомня информацията. Ненапразно хората, които не се отказват от закуска, по-рядко попадат в автомобилни произшествия. Изследванията показват, че доброто сутрешно хапване повишава работоспособността с около 30 процента, затова, ако ви предстои тежък ден в офиса, не пропускайте да заредите организма си с енергия.

Тези, които се страхуват да не напълнеят, трябва да знаят, че пропускането на закуската не само не вталява фигурата, а напротив - помага за натрупването на излишни килограми. Причината е в това, че когато спите, обмяната на веществата в организма се забавя и не се „събужда", докато не хапнете. Затова, ако пропускате закуската, до обяд органи мът ви ще изгори много по-малко калории, отколкото би могъл, ако сте хапнали след ставане. Освен това организмът, лишен от сутрешната порция енергия, включва инстинкта за самосъхранение и по време на обяда натрупва калории с удвоена енергия. А и добре огладнели до обяд, със сигурност ще изядете много повече, отколкото ви е необходимо.

Разбира се, не всеки е в състояние веднага след събуждане да преглътне някаква храна. Специалистите смятат, че причината е в късната и калорична вечеря. Ако преди да си легнете сте направили тараш в хладилника, напълно естествено е сутринта да не изпитвате глад. Ако вечеряте малко по-рано от обикновено, дори най-ранната закуска ще престане да ви се струва отвратителна. Още един начин да се научите да закусвате е, като правите сутрешна гимнастика. Разбира се, заниманията със спорт изискват време, но затова пък видимо подобряват апетита и са полезни за здравето и фигурата. А на тези, които по никакъв начин не могат да намерят време за закуска, диетолозите препоръчват да вземат храната със себе си на работата. Докато стигнете до офиса, ще успеете да се събудите окончателно и да се приготвите за приема на храна.

А след като закусите сутринта, ще успеете да доживеете до обяд без допълнителни похапвания, които имат много повече калории, отколкото изглежда на пръв поглед.

КАКВО ТРЯБВА ДА ЯДЕМ СУТРИН?
За да бъде максимално полезна, закуската трябва да бъде подбрана правилно.

Препоръчва се денят да започне с чаша плодов сок или с минерална вода, чаша чай или кафе без захар. Течността ще помогне на организма да се събуди и да започне процеса на храносмилане.

За най-добра сутрешна храна диетолозите смятат кашата. Зърната съдържат полезни въглехидрати, а също и витамини от група В (подобряват работата на нервната система) и витамин Е (забавя процеса на стареене). Освен това всяка каша е добър източник на целулоза, която извежда шлаките от организма и контролира усвояването на мазнините от продуктите, изядени през деня.

Не пренебрегвайте млечните продукти. Чаша прясно мляко или айран, няколко лъжици извара, попаднали в стомаха ви в началото на деня, ще снабдят организма с ценни витамини от група В и витамин А.

Хлябът, за вредата от който се спореше години наред, сега е напълно реабилитиран от диетолозите. Специалистите смятат, че ако не мажете сандвича с дебел слой масло, няма да нанесете никаква вреда на фигурата си. А тези, които не само искат да запазят осанката си стройна, но и да се освободят от някои натрупвания, трябва да избират хляб от едро смляно брашно и трици.

Класическата английска закуска, която включва яйце и бекон, по-добре я избягвайте. Прекаленото количество мазнини и холестерол едва ли ще бъде от полза за съдовете ви, а твърде тежкото ястие, вместо да ви дари със заряд от бодрост, ще ви направи сънливи и апатични.

Готовите закуски от типа мюсли или корнфлейкс също не са толкова добри, както обещават рекламите. Те действително съдържат ценни витамини и микроелементи, но често към полезните вещества се прибавят и много захар и калории. Особено внимателно трябва да се отнасяте към шоколадовите пръчици и тези, покрити с глазура.