Пазете сърцето, като подбирате храната

Сърдечните болести отнемат живота на милиони хора в развитите страни. В България тези заболявания са основна причина за смъртността, като страната ни на първо място в Европа по броя на инфаркти и заболявания на сърдечносъдовата система. Може би вече сте осъзнали колко важен е вашият хранителен режим за доброто здраве на сърцето ви. Редовните упражнения са другата половина от уравнението на здравото сърце - те поддържат ниско нивото на холестерола и теглото и подпомагат регулирането на кръвното налягане.

Разтворимите целулозни вещества са полезни. Това са храни като овес, ябълки и круши, фъстъци, боб, леща, и пълнозърнести хляб и зърнени засуски - те помагат за понижаване на нивото на типопротеините с ниска плътност - лошия холестерол, ка о по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания. фолиева киселина има в зелените листни зеленчуци, боба и лещата. Тя намалява нивото в кръвта на хомоцистеина - аминокиселина, която може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Омега-3 мастни киселини може да си набавите от ядките и тлъстата риба. Те предотвратяват запушване на артериите, помагат за отпускане на стеснени артерии и намаляват липопротеините с много ниска плътност мазнини в кръвта, за които се смята, че са свързани със сърдечносъдовите болести.

Мононенаситени мазнини има в храни като маслини, зехтин, масла от семена и ядки. Те могат да понижат риска, като намалят нивото на холестерол в кръвта.

Освен това за разлика от полиненаситените мазнини мононенанситените са по-устойчиви на оксидация - процес, който води до увреждане на клетките и органите.