Зехтинът предпазва от бучки в гърдата

В зехтина се съдържат две химични съединения, които са в състояние да спрат растежа на раковите клетки, показват резултатите от изследването на група специалисти от университета в Гранада, Испания. Според тях зехтинът дори може да се използва за създаването на нови лекарства срещу рак на гърдата. Веществата лигнин и сецоиридоид блокират белтъчината Her2.В която способства за растежа и размножаването на вредните клетки: "Основните сложни феноли в чистия зехтин потискат свръхпроизводството в раковите клетки на гена Нег2, отговарящ за производството на едноименната белтъчина", твърди Хавиер Менендес от Каталунския онкологичен институт.
Изследователите допълват, че такива свойства притежава само зехтинът от първото изстискване.