Изследване: Хмелът спира стареенето

Широко използваното в пивоварството растение хмел може да забави стареенето на организма. Испанските учени Виктория Валс и Хесус Роман, провели изследване при което стигнали до заключението, че една от основните съставки на бирата има позитивно въздействие върху метаболизма на клетките, намалява риска от появяване на сърдечносъдови заболявания и спомага за намаляване на съдържанието на холестерин в кръвта.

При наблюденията си над доброволци, които по време на експеримента консумирали безалкохолна бира, учените направили извода, че бирата намалява възрастовите патологии.

Учените сравнили ефекта на въздействието на бирата с ефекта на младото вино или гроздовия сок, които също имат антиоксидантни и полезни свойства.