И плодовият сок също бил вреден

Стопроцентовият плодов сок е не по-малко опасен за подрастващия организъм от популярните «химически» газирани напитки. До такъв извод са стигнали учените от Детската болница в Бостън.

Според специалистите опасността от плодовия сок е във високото съдържание на въглехидрати в него. Дори неподсладеният сок фактически представлява разтвор от въглехидрати и не съдържа никакви други компоненти. Затова при прекалена употреба той оказва на организма точно такова действие, както сладките газирани напитки или например печеното, което значи, че провокира наднормено тегло.

«Плодовите сокове се смятат за много по-полезни от лимонадите и всевъзможните газирани напитки - казва един от авторите на това изследване. - Но това съвсем не е така. Чистият плодов сок по своето действие върху организма на практика не се различава от «синтетичните» напитки. Той е достатъчно близък до газираните напитки както по калоричност, така и по химичен състав. в най-добрия случай се различава само по съдържание на витамини и някои други баластни вещества. Така че с него също не трябва да се злоупотребява, особено в детското меню.»

Ще добавим само, че към плодовия сок възрастните трябва да се отнасят като към десерт, а не като към напитка и да имат предвид неговата калоричност.