Белият хляб влияе зле на сърцето

Израелски кардиолози са открили, че белият хляб и други изделия с високо съдържание на въглехидрати са вредни не само за фигурата, но и за сърцето. Те водят до разтегляне на раменните артерии поради високия гликемичен индекс, а еластичността на артериите, както е известно, е важен показател за здравото сърце.

Според учените, рязкото разширение на стените на артериите влече негативни последствия на различни заболявания и внезапен летален изход.

В експеримента за процесите в артериите до, по бреме и след употреба на храна с висок гликемичен индекс взели участие 56 човека. Участниците били разделени на четири групи. В продължение на месец едните се хранели с царевични зърна с мляко, другите със захарна смес, третите с хлебни трици, четвъ тите се придържали към обикновения режим.

Тези от първите три групи получавали продукти с висок гликемичен индекс, богати на Въглехидрати и предизвикващи силен артериален стрес. Учените стигнали до извода, че такава храна бързо увеличава нивото на захарта в кръвта, а значи провокира сърдечни кризи и внезапна смърт.

Именно по тази причина следва да се ограничим в употребата на бял хляб, царевични изделия, картофи, сладки газирани напитки.

Вместо това медиците съветват да се акцентира на овесени ядки, бобови, орехи, зеленчуци и плодове - продукти с нисък гликемичен индекс. Тези продукти ще предпазят и сърцето, и фигурата.