Храни за сърцето

Сърдечните болести отнемат живота на милиони хора в развитите страни. В България тези заболявания са основна причина за смъртността, като страната ни е на първо място в Европа по броя на инфаркти и заболявания на сърдечносъдовата система.

Може би вече сте осъзнали колко важен е вашият хранителен режим за доброто здраве на сърцето ви. Редовните упражнения са другата половина от уравнението на здравото сърце - те поддържат ниско нивото на холестерола и теглото, и подпомагат регулирането на кръвното налягане.

Разтворимите целулозни вещества са полезни. Това са храни като овес, ябълки и круши, фъстъци, боб, леща и пълнозърнести хляб и зърнени закуски - те помагат за понижаване на нивото па липопротеините с ниска плътност - лошият холестер л, като по този начин намаляват риска от сьрдечни заболявания.

Фолиева киселина има в зелените листни зеленчуци, боба и лещата. Тя намалява нивото в кръвта на хомоцистеина -аминокиселина, която може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Омега-3 мастни киселини може да си набавите от ядките и тлъстата риба. Те предотвратяват запушване на артериите, помагат за отпускане на стеснени артерии и намаляват липопротеините с много ниска плътност - мазнини в кръвта, за които се смята, че са свързани със сърдечносъдовите болести.

Мононенаситени мазнини има в храни като маслини, зехтин, масла от семена и ядки. Те могат да понижат риска, каго намалят нивото на холестерол в крьвта.

Освен това за разлика от полиненаситените мазнини мононенаситените са по-устойчиви на оксидаиия - процес, който води до увреждане на клетките и органите.