Ядките пазят зрението

Една-две шепи ядки на седмица намаляват риска от загуба на зрението, свързана с възрастта, показа австралийско изследване, публикувано в "Archives of Opthalmology". Ядките съдържат омега-3 мастни киселини, а те намаляват риска от дегенерация на макулата, която е главната причина за слепота у възрастни хора. Тези киселини предотвратяват натрупването на атеросклеротични плаки в артериите или намаляват възпалението, образуването на кръвоносни съдове и свързаното с кислорода увреждане на клетки в ретината. На омега-3 мастни киселини са богати също тлъстите риби.