Сланината регулирала холестерола

Най-големият й грях е, че съдържа много калории - сто грама сланина доставят на обмяната цели 770 ккал, а че увеличава холестерола се смяташе за аксиома. Неотдавна английски учени установиха, че сланината съдържа киселина, която не само регулира нивото му, но и нормализира хормоналния баланс. Според тях сланината има още една заслуга - изхвърля от организма много канцерогенни вещества, действа пречистващо на черния дроб.

На фона на досегашните твърдения, всичко това изглежда парадоксално, но английските диетолози имат просто обяснение за това свое откритие: ако холестеролът не постъпва в организма чрез храната, той се изработва от него, при това - много по-активно. Все пак дневното количество не трябва да превишава трийсет грама, съветва специалистите по хранене.