Обикновено посрещаме пролетта с отслабнала имунна система. Вместо да се радваме на хубавото време, често страдаме от досадния
грип и различни простудни заболявания. Това се дължи главно на липсата на достатъчно физическа активност през зимата и на недостатъчно разнообразна хранителна диета. За своята пълноценна работа имунната ни система се нуждае от множество витамини и микроелементи от различни източници.
Най-голямо значение сред тях имат антиоксидантите - витамин С, Е и А, които неутрализират действието на свободните радикали и с това улесняват работата на имунната система. Ще откриете тези витамини в цитрусовите плодове, морковите, зелените зеленчуци, растителните масла.
Ролята н антиоксиданти играят и флавоноидите - те са растителни вещества, съдържащи се в ядките, доматите, бобовите растения.
Минералните вещества са друг важен компонент на силния имунитет. Те се съдържат в зелените плодове и зеленчуци - салатата, броколито, аспержите и т.н.
За повече бодрост и сили се нуждаете също от селен. Има го в морските дарове, пълнозърнестия хляб, картофите. Цинкът също има отношение към възстановяването на жизнените сили. Яжте повече морски продукти, месо, орехи, яйца.
НАРОДНА РЕЦЕПТА:
1/2 ч.чаша орехи, млени; сокът от 1 лимон; 1 с.л. мед.
Смесвате добре всичко и поставяте в стъклен съд. Когато почувствате недостиг на сила, както и при първи признаци на простуда, хапвайте по 1 ч.л. три пъти дневно и ще се почувствате със сигурност по-добре.