Не карайте децата си да стават вегетарианци!

Внуците ми са на 10 и 11 години. Майка им е вегетарианка. Тя се опитва да приучи и тях към този начин на хранене. Но не е ли вредно на тази възраст да ги отказват от месото?

Традиционното хранене на децата включва и месо, и други продукти, съдържащи белтъчини. Без тях растящият организъм не може. Но във вегетарианството има и друго течение – лактово вегетарианство, при което може да се ядат мляко и яйца. За детето основният източник на белтъчини са млякото и млечните продукти. Така че по принцип може да се предложи здравословно хранене и без консумация на месо.

Но тогава е желателно в менюто всеки ден да присъстват яйце, соеви белтъчини, а още по-добре - риба и морски продукти. А строгото вегетарианство е категорично противопок зано на детето. Но! Дори вегетарианството да не е строго, трябва непременно да следите детето да получава достатъчно количество желязо, за да не се развие анемия. Защото месото е важен източник на желязо.