Кои храни предпазват от рак

Правилното хранене е един от основните фактори в борбата срещу злокачествените заболявания. Специалистите препоръчват да се ядат повече зърнени храни, ядки (без фъстъци), семена, кафяв ориз. Много полезни са кашите от просо, овес, трици. Да се консумират повече зеленчуци -бррколи, брюкселско зеле, бяло зеле, карфиол, моркови, тиква, тиквички. В менюто трябва да бъдат включени задължително ябълките, пъпешите, чушките, гроздето, сините сливи. Горските плодове предпазват ДНК от увреждане. Много от пигментите в червените, жълтите, оранжевите и сините плодове и зеленчуци са добри източници на антиоксиданти. Зелените растения съдържат хлорофил, за който се твърди, че има противоракови свойства. Всички експерти по хранене съветват да се ядат много лук и чесън, тъй като те укрепват имунната система. Чесънът съдържа противораковото средство алилсулфид, което се увеличава, ако предварително се'счукат склидките и постои така "10 минути. Суровите бадеми са богати на летрил, вещество с противоракови свойства. За да се получи ефект, трябва да се изяждат по 10 сурови бадема дневно.

Отдавна е известно, че ликопенът в доматите също има противораково действие. Изобилието от домати в храната предпазва от рак на простатата, стомаха, белите дробове, на шийката на матката. Добре е да се пият често сокове от цвекло (от кореноплода и листата), моркови, зеле и аспержи. Препоръчват се и тъмночервените сокове - от касис, грозде, череши. Плодовите сокове трябва да се пият сутрин, а зеленчуковите - следобед. Да се ограничи приемът на млечни продукти - достатъчно е да се хапва по малко кисело мляко или прясно сирене. Да се ограничат до минимум фъстъци, бързи закуски, преработени рафинирани храни, наситени мазнини, сол, бяло брашно. Вместо сол може да се използва калиева сол, вместо захар - меласа или мед. Не яжте консервирани храни. Може да се яде до 3 пъти седмично печена риба. Да се използват само стъклени съдове за готвени и дървени готварски прибори.
„Марица”