Правилата за здравословно хранене

Важно е не само да се приема здравословна храна, но това да се прави по правилния начин.

Не яжте веднага след сериозно физическо натоварване, както и след бурни емоции. След такива натоварвания организмът не може да отделя храносмилателни сокове. Изчакайте половин час, и тогава хапнете.

Всеки прием на храна трябва да започва със сурови плодове или зеленчуци, защото така се стимулира работата на храносмилателните жлези и моториката на стомашно-чревния тракт. Освен това се нормализира и чревната микрофлора. Особено полезни в това отношение са ябълките, зелето, доматите, пиперът. Писали сме и друг път за зелето - това е един от малкото продукти, които могат да се приемат и пресни, и обработени. Сурови плодове и зеленчуци не трябва да се риемат заедно с термично обработена храна, както и веднага след това, защото така се ускоряват процесите на гниене и ферментация в червата. Вредно е за десерт да се ядат плодове.

Сдъвквайте добре храната, защото така не само се подпомага смилането є, но и частично се разтварят въглехидратите и някои белтъчини, благодарение на ферментите, съдържащи се в слюнката.

Яжте, без да бързате. Закуската и вечерята трябва да продължават не по-малко от половин час, а обядът - не по-малко от 40 минути.

Не пийте непосредствено преди прием на храна, по време и веднага след ядене. Вече споменахме, че това се допуска само при консумация на много суха храна.

Не употребявайте много студена и много гореща храна и напитки. Нежелателно е да се съчетават в едно ядене горещи и студени ястия.

Веднага след ядене не се захващайте за работа, а си починете малко. Не лягайте и да спите веднага. По-добре се поразходете малко. А при сериозни занимания със спорт между яденето и началото на тренировката трябва да мине най-малко един час.