Овесената каша е храна №1

За съжаление малко хора обичат овесена каша. Колко сълзи са пролели нещастните деца над чиниите с каша, опитвайки се да се справят с порция полезни ядки! Сигурно точно тези деца са се превърнали в болни от гастрит, измъчени от безсъние и пълни с холестеролови плаки възрастни. Защото, каквото и да си говорим, овесената каша е незаменим източник на витамини и минерални вещества.

Всяка лъжица овесена каша моментално ви вдига настроението, твърдят учените. Причината е в това, че тя има антистресов ефект, затова и се препоръчва на всички, които без причина изпадат в тъга, дълго не могат да заспят и нервничат за дреболии. Тайната на „успокояващата" каша е във витамините от група В, които се съдържат в нея в голямо количество. Точно тез витамини отговарят за здравето на вашите нерви, за добрия сън, а също и за гъстата грива без пърхот и чистата кожа.

Редовното хапване на овесена каша може да ви направи не само по-спокойни, но и по-умни. До този извод са стигнали учени от Кардифския университет. Те хранили група доброволци на възраст от 30 до 80 години в продължение на месец с овесена каша и забелязали, че само след седмица мозъчната дейност на участниците в експеримента се подобрила, а като „страничен ефект" се появили бодрост и добро настроение.

Препоръчва се да наблягат на овесената каша и тези, които искат да запазят умствените си способности и паметта си до дълбока старост. Тази храна е най-доброто средство за нормализиране на нивото на холестерола и за спасяване от съдовите плаки. Впрочем, ако имате завиден апетит, който овесената каша не може да утоли, след малка порция от нея можете да изядете и парче колбас, яйце, дори сандвич с много масло. Те вече няма да навредят -„подложката" от овесена каша няма да позволи на холестерола да попадне в кръвта и да се отложи върху стените на съдовете. А това означава, че не рискувате да се обзаведете със сърдечни проблеми.

Овесената каша е особено полезна за жителите на големите градове с неблагоприятна екология, тъй като тя е способна да изхвърля от организма токсините и солите на тежките метали.

Макар че овесената каша е доста калорична (350 ккал/100 г), диетолозите препоръчват на всички, които искат да се избавят от излишните килограми, 1-2 пъти седмично да правят разтоварващи овесени дни. През тези дни трябва да изяждате около 200 г овесени ядки, сварени във вода, с чай или отвара от шипки.