Мазната риба защитава децата от диабет

Продуктите, богати на омега-3 мастни киселини защитават децата от захарен диабет тип 1 типа децата с наследствена предразположеност към заболяването. Включването в менюто на мазна риба, гръцки орехи, ленено масло и други източници на омега-3 мастни киселини ще позволи да с енамали двойно риска от диабет при такива деца, съобщава Journal of the American Medical Association.

Учените от Университета Колорадо (University of Colorado) са проучили ролята на диетата върху състоянието на здравето на децата, при които има висок риск от развитие на захарен диабет 1 тип. В изследването взели участие 1779 деца, чиито близки роднини страдали от диабет или които носели гените на предразположеност към диабет. На родителите било дадено специално меню

Изследванетъо продължило 12 години. Минимум веднъж годишно на децата бил правен кръвен анализ за наличие на антитела към бета-клетките на задстомашната жлеза, която изработва инсулин. Тези антитела се изработват при автоимунни нарущения, които са в основата на захарния диабет от 1 тип.

За периода на наблюденията захарен диабет развили 58 от децата.
Бе установено, че децата, които редовно употребявали продукти, богати на , богатие омега-3 мастни киселини, 55% по-рядко заболявали от захарен диабет от първи тип, съобщава ръководителят на изследването Джил Норис (Jill Norris).

На следващият етап на изследванията, Норис и неговите колеги определяли съдържанието на омега-3 мастни киселини в мембраните на кръвните клетки на 244 деца. Оказало се, че децата, в чиито клетки имало голямо количество омега-3 мастни киселини, с 37% по-рядко заболявали от захарен диабет от тип 1.

Механизмът на защитното действие на омега-3 мастните киселини е неизвестен. Предполага се, че те въздействат върху ферментите, участващи в развитието на възпаление. А то се смята за пусков фактор за развитието на диабет диабета от тип 1.

Захарният диабет от първи тип се характеризира с абсолютният недостиг на хормона на задстомашната жлеза и затова болните се нуждаят от инжекции с инсулин.