|
Соколечение при диабет |
Най-важната ценност на пресните плодове са живите белтъчини - ферменти или ензими. Тези биологично активни вещества засилват, регулират и многократно ускоряват жизненоважните процеси и изменения в организма.
Но, за съжаление, тези уникални вещества не са устойчиви - те се разрушават при нагряване до 54 градуса С. Ето защо е толкова важно да употребявате пресни, а не варени или консервирани плодове и зеленчуци. Що се отнася до соковете от пресни плодове, то това също са ензими, само че без грубите растителни влакна. Прясно изцеденият сок съдържа, първо - «жива» структурирана вода, която най-много съответства на структурата на водата в нашето тяло. второ - съдържа голямо количество витамини, макро- и микроелементи и полезни киселини, които са строителен материал на организма.
Ето затова пресните сокове се усвояват толкова бързо - само за 10-15 минути и толкова пълно, както никоя друга храна.
За «баща» на соколечение-то се смята американският д-р Норман Уокър. Неговите препоръки по отношение прочистването на организма и справянето с различни болести са били разработени още в началото на XX век. Те са одобрени от много лекари и до този момент не са изгубили своята актуалност.
Уокър препоръчва на ден да се изпива не по-малко от половин литър пресен сок, но най-добре е да се изпие повече. Този курс на лечение трябва да продължи не по-малко от месец, може и повече. През периода трябва да се спазва вегетарианска диета.
Плодовете и зеленчуците за получаване на сок трябва да бъдат узрели, неповредени, а също и добре измити. По времето на Уокър са се използвали преси за изцеждане на со-ковете, но ние, съвременните хора, не можем да се оплачем, че няма как да си направим сок. желателно е в сока да попаднат и малки частици съединителна тъкан, защото това допълнително обогатява негови-те лечебни свойства.
Пресният сок не подлежи на съхранение - трябва да се изпие в рамките на 2 часа след приготвянето му. Изключение прави само сокът от цвекло -той трябва да се пие най-рано 2 часа след приготвянето, за да се изпарят вредните вещества от него.
Пресните плодови и зеленчукови сокове ефикасно се из-ползват при лечение на много заболявания.
предлагаме ви смеси от сокове, които Норман Уокър предлага за лечение на диабета:
• 300 мл морковен и 180 мл сок от спанак;
• 200 мл морковен, 120 мл сок от целина, 400 мл сок от магданоз и 90 мл от спанак. Тази сокова смес
• се нарича калиева супа;
• 200 мл морковен сок, 150 мл от целина, 60 мл от цикория и 60 мл от магданоз;
• 270 мл морковен сок, 150 мл от целина и 60 мл от магданоз; Ф180 мл морковен сок, 150 мл от брюкселско зеле и 150 мл от бобови шушулки;
• 250 мл морковен и 90 мл спаначен сок.
ЗАБЕЛЕЖКА:
• рецептите на соковете са подредени така, че показват тяхната ефикасност в низходящ ред;
• морковите трябва не само да се почистят, но и да се изрежат 1-2 см от дебелия им край.
|
|
| << върни се назад |
Автор: Редактор
06 октомври 2007 22:46
|
|
|
|
|
|
|
|
|
