Поставиха ми диагноза глутенов ентерит и назначиха диета. Това задължително ли е?
Ентеритът е остро възпаление на тънкото черво, а глутеновият ентерит е заболяване, свързано с приемане на храна, съдържаща глутен. Когато болните се поставят на глутенова диета, болестните признаци изчезват. Глутенът се съдържа главно в пшениченото, овесеното и ръженото брашно. Консумирането на храни, съдържащи глутен, причинява ентерит, поради увреждане на лигавицата на тънкото черво от глутена.
Лечението се състои в изключване от менюто на храни, съдържащи глутен. Назначава се диета, съставена от картофи, царевица, месо, риба, мляко и млечни продукти, захар, мед, плодове и зеленчуци, която е задължителна.
