Привикнали сме към кравето масло, към сандвичите и филийките, намазани обилно с масло.
Това вредно ли е за здравето? /
Диетолозите смятат, че употребата на кравето масло трябва да се намали по възможност колкото се може повече заради основната причина, че съдържа единствено животински мазнини.
Може да се смени ефикасно с меки, безсолни маргарини, но произведени по класическия начин и на основата само и предимно на растителни масла, а не това да става от смес на растителни и животински мазнини.
Тези, които са застрашени от сърдечносъдови заболявания, трябва да спрат да консумират краве масло. И не само това - изменението на състава на храната, която приемаме, е един от основните принципи за профилактика на сърдечносъдовите заболявания, свързани преди всичко с атеросклерозата.
Към тях се отнасят:
• исхемичната болест на сърцето;
• стенокардията, която в най-лошия случай завършва с инфаркт на миокарда или мозъчен инсулт;
•болки в краката при ходене, свързани с недостатъчното кръвоснабдяване. При такива рискове диетата е неотменна част от целия процес на лечението, основната роля в което се пада на пациента.
