Майчиното мляко е естествената, най-подходяща, най-пълноценна и най-лесно и пълно усвоима храна, нагодена по безупречен начин от природата към особеностите и потребностите на детския организъм. Тя осигурява:
• най-пълно задоволяване нуждите на бебето от всички хранителни вещества;
• оптимално развитие на детския организъм;
• най-добра защита от инфекции.
Бебетата, които приемат само майчина кърма, се наричат естествено хранени.
Проучвания в цял свят, вкл. и у нас, показват, че кърмените деца боледуват no-рядко и по-леко от изкуствено хранените. Те са защитени преди всичко от стомашно-чревни и дихателни заболявания и от техните усложнения. Защитното, противоинфекциозно действие на майчиното мляко е особено важно за новороденото, недоносено или болно дете.
Кои са предимствата на естественото хранене По своя химичен състав кърмата отговаря най-добре на хранителните нужди на кърмачето. Коластрата, която се отделя през първите дни след раждането, е богата на белтъци, минерални вещества, витамини и имунни тела (имуноглобулини). По този начин с минималното количество коластра, която получава новороденото, се задоволяват основните му хранителни потребности. Когато бебето е недоносено, кърмата на майката отговаря на неговите по-големи нужди от белтъци, витамини и защитни фактори. Затова недоносеното дете се развива по-добре, когато се храни с кърма от собствената си майка.
Майчиното мляко е храната, която се усвоява най-лесно и най-пълно и се понася най-добре от бебето. Тя му осигурява оптимален растеж и развитие при минимално натоварване на организма.
Майчиното мляко съдържа около 3 пъти по-малко белтъци и минерални вещества от кравето мляко и не обременява незрялата храносмилателна, чернодробна и бъбречна функция. Затова естественото хранене предпазва детето от обменни нарушения, особено по време на заболяване.
Кърмата съдържа 30-40 пъти повече свободната аминокиселина таурин, която е необходима за съзряването на мозъка и зрителния анализатор.
Биохимичното сходство на белтъците на майчиното мляко с тъканните белтъци на детския организъм осигурява максималното им използване за синтез на телесни белтъци, като по този начин предпазва организма от възникване на хранителна алергия и други алергични заболявания - екземи, астма. Затова кърменето е важна предпазна мярка срещу алергичните заболявания, особено ако детето е фамилно обременено и с алергия.
Проучванията показват, че при деца, кърмени поне до 6 месеца, алергичните прояви се срещат no-рядко до 10-годишната им възраст.
Мазнините на майчиното мляко са богати на незаменимите ненаситени мастни киселини. От тях особено важни са линоловата и алиноленовата киселина, които са от значение за имунитета и за развитието на нервната система.
Млечната захар на майчиното мляко се разгражда и всмуква по-бавно. Олигозахаридите (130 вида), които са нейни производни, достигат неразградени до дебелото черво и спомагат за развитието на бактериум бифидум, който потиска развитието на гнилостните и болестотворните бактерии и предпазва детето от чревни инфекции.
Кърмата на здравите, пълноценно хранещи се майки е по-богата на витамините С, А, Е, К и D от кравето мляко.
Майчиното мляко се отличава с много ниско съдържание на минерални вещества и особено на натриеви соли и по този начин не обременява незрелите бъбреци на бебето.
Съотношението между отделните минерални вещества в кърмата благоприятства усвояването на железните, калциевите и фосфорните соли. Майчиното мляко е с ниско съдържание на желязо, но неговата усвояемост е много висока - около 50-70% от количеството му в кърмата. Затова естествено хранените деца боледуват много по-рядко от анемия и рахит.
Детето получава кърмата директно от гърдата, бактериално чиста и с подходяща температура. По този начин се избягват рисковете от хранителни отравяния, чревни и други инфекции.
Детето приема кърмата по-бавно, на малки порции и не е застрашено от прехранване с Особено важно е богатството на кърмата на имуоглобулини и множество други защитни фактори, които са от голямо значение за детското здраве.
В кърмата се съдържат ензими, хормони и растежни фактори, които са важни за нормалното развитие и растеж на детския организъм. Тя съдържа и ендорфини, които допринасят за спокойствието на детето.
Близкият физически и емоционален такт, който се създава между майката и детето при кърмене, има значение за неговото добро нервно-психично развитие.
Изследванията показват, че майчината кърма стимулира умственото развитие на детето и повишава коефициента на интелигентност. Децата, хранени само с кърма или смесено (кърма и адаптирано мляко), на 7,5-8-годишна възраст са имали с 8,3 точки по-висок коефициент на интелигентност в сравнение с изкуствено хранените деца. Коефициентът на интелигентност е бил толкова по-висок, колкото повече кърма е получавало детето.
Защитни, противоинфекциозни свойства на майчиното мляко
По-важните защитни фактори в майчиното мляко са:
Секреторен имуноглобулин А - основен защитен фактор в кърмата. Този имуноглобулин свързва токсини, бактерии, вируси и не позволява проникването им в детския организъм.
Лизозим. Разгражда клетъчните стени на микроорганизмите. Не се разгражда в червата и упражнява защитното си действие по цялата им дължина. Съдържанието му в кърмата е 3000-5000 пъти по-високо от това в кравето мляко.
Лактоферин. Белтък в кърмата, който свързва желязото и пречи на развитието на някои болестотворни чревни бактерии и гъбички.
Лактопероксидаза. Ензим, който унищожава болес-тотворните чревни бактерии и стрептококи.
Кърмата е богата на ненаситени мастни киселини, които потискат развитието на бактерии и вируси и стимулират изработването на антитела в организма.
Кърмата съдържа бели кръвни клетки, голяма част от които имат способността да поглъщат болестотворните микроорганизми и да произвеждат антитела. Трябва да имате предвид, че повечето защитни фактори са белтъчини, които при загряване до 65-70°С се разпушават. Затова, когато се налага да използвате изцедена кърма, по-добре е да я давате без топлинна обработка. За тази цел е важно да спазвате стриктна хигиена при изцежда-не на кърмата и да я използвате прясна (до 6 часа след изцеждането й). След по-продължително съхранение, дори и в хладилник, кърмата трябва да се подлага на топлинна обработка (загряване на водна баня за 10-15 минути след зави-ране на водата).
Кърменето има предимства и за майката:
Хормоните, които се отделят при кърмене, предизвикват свиване на матката и улесняват изхвърлянето на кръвните съсиреци. Това предпазва от кръвозагуба, възпаление и други усложнения след раждането.
Установено е, че жени, които са кърмили децата си, боледуват по-рядко от рак на гърдата в сравнение с некърмилите.
Кърменето пести време и средства, освобождава родителите от грижите за набавяне и приготвяне на млякото.
