Примерна диета при хеликобактер пилори за ден и за цяла седмица. Заразна ли е язвата?

Примерна диета при хеликобактер пилори

Примерна диета при хеликобактер пилори за ден и за цяла седмица. Заразна ли е язвата?

Изпитвали ли сте някога остра болка в стомаха след хранене? А може би чувство на пълнота, подуване, гадене или дори повръщане? Ако отговорът е да, то най-вероятно страдате от гастрит, причинен от бактерията Хеликобактер пилори.

Тази опасна бактерия засяга над 50% от населението, като при повечето хора протича безсимптомно. Но при 20% тя води до развитието на гастрит, а в по-късен етап – до язва и дори рак на стомаха.

Храни за избягванеПричина
Мазнини и червено месоБавно смилане, влошават симптомите
ГъбиТрудно смилаеми
ПодправкиДразнят стомаха
АлкохолДразни лигавицата на стомаха
Пикантни ястияДразнят възпалението
Плодове с твърда кораТрудно смилаеми

Затова е изключително важно хората с Хеликобактер пилори да спазват стриктна диета, която да подпомогне лечението и да предотврати усложнения. В тази статия ще разберете кои са основните принципи на диетата при Хеликобактер пилори, кои храни да предпочитате и кои да избягвате. Ще ви представя и примерно меню за един ден, което да ви помогне да съставите здравословното си хранене.

Готови ли сте? Да започваме!

Основни принципи на диетата при хеликобактер пилори

Диетата при хеликобактер пилори е от решаващо значение за успеха на лечението и предотвратяването на усложнения. Тя трябва да следва няколко основни принципа:

Избягване на храни, които дразнят стомаха

Това включва предимно:

  • Алкохол
  • Пикантни и подправени храни – черен пипер, чили, горчица
  • Кисели храни – домати, лимони, портокали
  • Газирани напитки

Helicobacter-pylori-diet-03Те дразнят възпалената лигавица на стомаха и влошават симптомите на гастрита.

Премахване на храни, които подпомагат размножаването на бактерията

Хеликобактер пилори обича сладки и висококалорични храни. Затова трябва да се избягват:

  • Захар и захарни изделия
  • Бял ориз и тестени изделия
  • Мазнини и червено месо
  • Млечни продукти
  • Шоколад, кафе, черен чай
Често ядене на малки порции

Препоръчва се да се яде на всеки 2-3 часа, като порциите са малки. Така храната ще се смила по-лесно от възпаления стомах.

Прием на достатъчно течности
“Фигурин

Препоръчително е да се изпиват поне 2 литра вода на ден. Течностите помагат за неутрализиране на стомашната киселина. Добър избор са билковите чайове.

Включване на пробиотици и противовъзпалителни храни

Пробиотиците (като кисело мляко и кефир) подпомагат чревната микрофлора. А храни като чесън, зелен чай, плодове и зеленчуци помагат за намаляване на възпалението.

Като следвате тези основни принципи на хранене, ще подпомогнете значително борбата с хеликобактер пилори и ще намалите неприятните симптоми. Но не забравяйте, че диетата трябва да се комбинира с предписаните от лекаря медикаменти, за да се постигне пълно излекуване.

Препоръчителни храни

Helicobacter-pylori-diet-04За да се улесни борбата с хеликобактер пилори и да се намалят симптомите на гастрит, е препоръчително да се включат в диетата следните храни:

Пробиотици

Кисело мляко, кефир, комбуча и други ферментирали млечни продукти съдържат полезни пробиотични бактерии, които подобряват чревната микрофлора. Препоръчва се прием на поне 1 чаша дневно.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Особено препоръчителни са:

  • Броколи – съдържа сулфорафан с антибактериално действие
  • Червени боровинки – подпомагат защитата на стомашната лигавица
  • Ягоди и малини – потискат растежа на хеликобактер пилори
  • Моркови, тиква, зелен боб – лесно смилаеми и богати на хранителни вещества
  • Зелен чай

Богатият на антиоксиданти зелен чай има противовъзпалителен ефект и помага за потискане на бактериалния растеж.

Чесън

Чесънът е естествен антибиотик и допринася за намаляване на хеликобактер пилори. Препоръчва се консумацията на 2-3 скилидки на ден.

Ето и обобщение в табличен вид:

ХранаПрепоръчително количествоПолзи
Кисело мляко1 чаша дневноПробиотичен ефект
Броколи70г дневноАнтибактериален ефект
Червени боровинки1 чаша сок дневноЗащитава стомашната лигавица
Зелен чай2-3 чаши дневноПротивовъзпалително действие
Чесън2-3 скилидки дневноЕстествен антибиотик

Храни за избягване

За да не се влошават симптомите и да не се подпомага размножаването на бактерията, е препоръчително да се избягват следните храни:

  1. Мазнини и червено месо – утежняват симптомите поради бавното си храносмилане
  2. Гъби – трудно смилаеми
  3. Подправки – черен пипер, чили, горчица, подправки на прах
  4. Алкохол – дразни лигавицата на стомаха
  5. Газирани и захарни напитки
  6. Кафе – стимулира секрецията на стомашна киселина
  7. Пушени и консервирани храни
  8. Кисели плодове – лимони, портокали, киви
  9. Пикантни ястия
  10. Плодове с твърда кора – грозде, череши

Като цяло, диетата трябва да е лека и лесно смилаема, за да облекчи възпалението в стомаха.

Примерно дневно меню

Helicobacter-pylori-diet-06Ето пример за здравословно дневно меню при диета срещу хеликобактер пилори. То е разделено на отделни хранения и включва подходящи заместители:

Сутрешна закуска:

1 чаша кисело мляко с 1 с.л. овесени ядки и 1 банан

или

2 варени яйца и 1 филия препечен хляб с намазано авокадо

Предобедна закуска:

1 чаша прясно изцеден сок от моркови и ябълки

или

1 чаша зелен чай с мед

Обяд:
  • Зеленчукова супа с пилешко
  • 250г печена риба със задушени зеленчуци
  • Салата от моркови с лимон и зехтин
  • 1 чаша кефир

или

  • Крем супа от тиква
  • 150г пилешко задушено с гъби и зеленчуци
  • Салата от домати, краставици и пресен лук
  • 1 чаша айран
Следобедна закуска:
  • 1 чаша пресен морковен сок
  • 5 бадема

или

  • 1 чаша боза
  • 2 сушени смокини
Вечеря:
  • 1 чаша зеленчуков бульон
  • Овесена каша с броколи и сирене
  • Салата от листни зеленчуци
  • 1 чаша кисело мляко

или

  • Зеленчукова супа с лапад
  • Леща с моркови и картофи
  • Зелена салата с настърган магданоз
  • Кефир
Късна вечеря:

1 чаша топло мляко с 1 с.л. мед

Това меню включва препоръчителни храни, които ще облекчат симптомите на хеликобактер пилори и ще помогнат за бързото възстановяване.

Примерно седмично меню, разделено по дни и хранения

Helicobacter-pylori-diet-08

Понеделник
  • Сутрешна закуска: Овесена каша с кисело мляко и плод
  • Предобедна закуска: Ябълка и 5 бадема
  • Обяд: Пилешка супа с лапад, пържоли с гъби, салата от моркови
  • Следобедна закуска: Кефир и тост с нискомаслено сирене
  • Вечеря: Задушена риба със спанак, ориз и салата от домати
Вторник
  • Сутрешна закуска: Яйца и препечен хляб с авокадо
  • Предобедна закуска: Круша
  • Обяд: Зеленчукова супа, пилешки кюфтета, зелена салата
  • Следобедна закуска: Кисело мляко и 5 лешника
  • Вечеря: Овесена каша с тиквички, салата с ряпа
Сряда
  • Сутрешна закуска: Мюсли с кисело мляко и банан
  • Предобедна закуска: Ябълков сок
  • Обяд: Леща, задушено пилешко с грах и моркови, пресен краставичен салат
  • Следобедна закуска: Портокал и 5 бадема
  • Вечеря: Печена риба със спанак, картофи и доматена салата
Четвъртък
  • Сутрешна закуска: Тост с нискомаслено сирене и домати
  • Предобедна закуска: Круша
  • Обяд: Картофена супа с моркови, пилешки гърди с ориз и листни зеленчуци
  • Следобедна закуска: Кефир и ядки
  • Вечеря: Яхния с пилешко и зеленчуци, салата с ряпа
Петък
  • Сутрешна закуска: Овесена каша с кисело мляко и банан
  • Предобедна закуска: Крушов сок
  • Обяд: Боб със задушено пиле и зеленчуци, доматена салата
  • Следобедна закуска: Праскова и бадеми
  • Вечеря: Ориз със зеленчуци, зелена салата
Събота
  • Сутрешна закуска: Сандвич с нискомаслено сирене и домат
  • Предобедна закуска: Ябълка
  • Обяд: Пилешка супа, риба със спанак и картофи, краставичена салата
  • Следобедна закуска: Кисело мляко и лешници
  • Вечеря: Леща с моркови и картофи, зелена салата
Неделя
  • Сутрешна закуска: Яйца и тостове
  • Предобедна закуска: Портокал
  • Обяд: Зеленчукова супа, пълнени чушки с ориз, доматена салата
  • Следобедна закуска: Банан и бадеми
  • Вечеря: Овесена каша с тиквички, зелена салата

Helicobacter-pylori-diet-07Диетата играе ключова роля в борбата с хеликобактер пилори и предотвратяването на усложнения като гастрит, язва и рак на стомаха. Като следвате основните принципи и препоръки в тази статия, можете значително да подобрите шансовете си за излекуване.

Основните моменти, които трябва да запомните, са:

  1. Избягвайте храни, които дразнят стомаха – алкохол, подправки, кисели и газирани храни
  2. Ограничете захарта, мазнините, червеното месо и млечните продукти
  3. Яжте често на малки порции и пийте достатъчно течности
  4. Включете пробиотици, плодове, зеленчуци и противовъзпалителни храни като чесън и зелен чай
  5. Следвайте примерното седмично меню за разнообразна и балансирана диета

Придържайте се стриктно към препоръчаната диета, за да намалите неприятните симптоми и да се възползвате максимално от предписаните лекарства. Възстановяването може да отнеме известно време, но с търпение и дисциплина можете да победите инфекцията с хеликобактер пилори и да си осигурите отново здраво храносмилане. Желая ви успех!

Заразна ли е язвата?

Вижте кой причинява заболяването язва и поставя резонния въпрос “Заразна ли е язвата?”. Helicobacter pylori (хеликобактер пилори) представлява много малка животинка.

Всъщност тя принадлежи към онази група организми, които могат да бъдат забелязани само, когато човек предварително знае какво и къде да търси.

Иначе казано Helicobacter pylori е микроб, който живее в стомаха и според мнението на съвременните медици е най-големият виновник за не особено приятните заболявания – гастрит и язва на стомаха или на дванадесетопръстника.

ПРЕДИ…

Дълго време в медицината бе наложено мнението, че в стомаха по никакъв начин не биха могли да съществуват живи организми, предвид факта, че нищо “живо” не е способно да пребивава в солна киселина.

Като причина за стомашните заболявания гастрит и язва беше набеждавана повишената киселинност т.е.- в резултат на “лошите” си навици като тютюнопушенето, прекалената сприхавост и прекомерната употреба на кафе, или пък заради любовта си към пикантните и пушените хранителни продукти, киселинността на стомашните сокове се покачва, лигавицата /епителът/ на стомашните стени не издържа и язвата е готова.

Години наред за приоритет номер 1 в борбата срещу язвата беше смятана именно активната офанзива срещу киселинността. Почти всеки ден се отпечатваха различни и обновени диети за понижаване на киселинността в стомаха, а аптеките непрекъснато бълваха все по-нови и по-модерни медикаменти.

В резултат – и днес средствата, насочени за борба срещу киселинността заемат челните места в списъците с най-разпространените фармацевтични препарати по цял свят.

И докато световната киселинност постепенно спадаше, язвата продължаваше да се развива и да запазва позициите си. В началото на 80-те години обаче учениците с хроничен гастрит достигат рекорден брой, а според статистиката всеки шести жител на Европа над 45 години е доказан язваджия.

Дайте мнение и Вие тук!

Излекуваната язва в 85 % от случаите развива рецидиви, въпреки стриктното спазване на диета и редовния прием на антикиселинни препарати. Няма съмнение, че по всяка вероятност е пропуснат много важен фактор.

НАСКОРО…..

През 1983 г. група австралийски учени откриват непознато дотогава на науката същество. (Трябва да отбележим, че австралийският континент като цяло “обича” да шокира биолозите с неочаквани факти още от откриването на птицечовката и ехидната.)

Този организъм се отличавал с удивителната способност безпроблемно да съществува в солната киселина, отделяна в човешкия стомах.

Учените нарекли новооткритият микроб Helicobacter pylori.

Бактерията обитавала стомашната среда, обвита в подобие на “персонален скафандър”. “Гадинката” плавала обгърната в балонче от фермент, неутрализиращ в непосредствена близост солната киселина. Чрез спираловидните си “мустачки” бактерията си пробивала вход в лигавицата на стомаха и се заселвала в епителните клетки.

Добре защитен от солната киселина, Helicobacter pylori се хранел с епителните клетки, отделяйки отровни вещества, които допълнително разрушавали клетките на лигавицата. В резултат от тази намеса увредената лигавица губела способността си осигурява надеждна защита на стомашните стени срещу действието на киселината.

Отначало по тях се образували възпаления, които бързо прераствали в язва. Можем само да предполагаме колко ядосани са били лекарите след като съществуването на Helicobacter pylori станало известно. Годините прекарани в разработка на диети и препарати изглеждали напълно обезсмислени.

Медиците от цял свят сериозно взели “на мушка” епителния разрушител и за кратко време в Австралия, Франция, Италия, Швейцария и САЩ се сформирали т.нар. “работни групи по Helicobacter pylori”. Резултатите били мълниеносни – микробът бил уязвим!

Helicobacter pylori умирал напълно за броени часове под въздействието на силна доза антибиотик.

Helicobacter-pylori-diet-05В комбинация с вещества потискащи киселинността, антибиотиците оказвали великолепно влияние върху язвата – само в 5% от случаите на следващата година се развивал рецидив /вместо в обикновените 85%/.

Учените обяснявали появата на въпросния рецидив като следствие от повторно заразяване с микроба или в резултат на активен прием на обезболяващи препарати /които както е известно, рязко повишават киселинността в стомаха/.

Въпреки че лекарите премахнали забраната за консумация на пържено свинско и кисели краставички, едно ограничение все пак останало – прекалената употреба кафето. По думите на немския професор по гастроентерология Б.

Симон, една две чаши кафе на ден не биха могли да окажат сериозно влияние на организма, но прекалената консумация на кофеиновата напитка била напълно способна да провокира истински “киселинен пожар”, който от своя страна да предизвика рецидив на язвената болест.

Много скоро след това била разработена и специална ваксина срещу Helicobacter pylori.

Тя се състояла от два компонента – белтък от микроба и имуностимулатор. Начинът й на действие бил елементарен – белтъкът се “преструвал” на бактерия, а имуностимулаторът принуждавал организма да изработва по-голямо количество антитела за нея.

Ефектът от ваксинацията продължавал от 3 до 5 години. Ваксината била най-ефикасна при лечението на язвената болест – за този период язвата успявала напълно да заздравее и много рядко давала рецидиви.

За съжаление при хората, страдащи от ревматизъм и мигрена ваксинацията и лечението с антибиотици могат и да не дадат резултат. Причината е в обезболяващите лекарства, които са принудени да вземат. Те, както знаем, оказват пагубно влияние върху състоянието на язвата. При останалите групи от населението този метод на лечение и досега се смята са доста успешен.

В НАШИ ДНИ……

И въпреки всичко Helicobacter pylori и до днес не е капитулирал, а броят на язваджиите все още не е намалял радикално. Защо?

Причините са две:

Първо – все още не е установен окончателно механизмът на предаване на микроба от един човек на друг.

Известно е, че с Helicobacter pylori се пренася лесно при целувка, простуда и неспазване правилата за хигиена в тоалетната. Възможността за разпространение по въздушно-капков път до този момент също не е опровергана.

Американските и швейцарските учени вече са разработили ваксинна система, която да предпазва от евентуална зараза . Но засега ваксините не са достатъчно разпространени и се употребяват единствено в тези две страни.

Втората причина е, че всички нововъведения навлизат изключително бавно в реалния живот.

Helicobacter-pylori-diet-02Огромен брой практикуващи лекари все още не са убедени в ползата от подобно лечение. Дори в страна като Германия само един на всеки десет язваджии бива лекуван според препоръките на “работните групи”.

Редица специалисти приемат Helicobacter pylori за естествен съжител на човека и мощната доза антибиотици според тях представлява – “стрелба с пушка по врабчета”, която обаче може да причини сериозни дисбактериози по целия организъм.

На този етап все още съществува разногласие между различните школи, идеи и мнения по отношение на новооткрития микроб. Засега единствено в САЩ и Швейцария Helicobacter pylori подлежи на пълно унищожение, тъй като е обявен за вътрешен враг номер едно в национален мащаб.

Ето как вие самите можете да разберете дали вашия лекуващ лекар е привърженик на старата школа или пък обратно – вярва във вредата на Helicobacter pylori . В случай че лекарят възнамерява да води борба с бактерията, то той би ви предписал следният списък лекарствени препарати:

  1. Антиациди
  2. Медикаменти, потискащи секрецията на стомашните сокове
  3. Антибиотици

Ако обаче лекарят е на мнение, че Helicobacter pylori е мил и безобиден организъм, в никакъв случай не би предписал антибиотик!

Погледнете и ТОВА: Лечение на кървяща язва на дванадесетопръстника.

Първоначално публикувано на:14.07.2007 @ 19:05

За Маргарита Алексиева

margarita-alexieva2Маргарита Алексиева е редактор в множество здравни отдели на различни национални и регионални всекидневни и седмични вестници и списания. В журналистиката е от 1992 година, като през последните години се ориентира предимно към тематиките на здравеопазването и медицината.

Прочети още

Мнения за лекарството Диклопрам. Цена, след колко време започва да действа

За какво служи лекарството Диклопрам? Мнения, цена

Мнения за Диклопрам 75. За какво служи лекарството и след колко време започва да действа? …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *